Special Diets

How Do I Get Help for a Food Allergy or Special Diet Need?

 

  1. Contact our Registered Dietitian, Angie Bohyer (culinarydietitian@fc-daudenzell.com or 740.593.2970)
  2. Dietitian will set up a meeting within 48 business hours
  3. Prior to meeting with our dietitian, 请填写以下表格之一，以便我们有必要的信息为您提供帮助: 
  4. 在您的会议期间，我们的营养师将讨论如何烹饪服务将满足您的特定饮食需求. 请带来您从医生那里得到的任何信息，以便我们最好地满足您的需求. 我们的营养师将审阅以下一般信息项目:
    • 在烹饪服务网站上哪里可以找到菜单、营养和食品信息
    • 我们有满足你饮食需求的菜单项目，以及在哪里可以找到它们
    • Answer any questions you may have
  5. 在会议后48个工作小时内，学生将收到我们的营养师发来的会议总结电子邮件
  6. 学生可以随时要求与我们的营养师进行额外的会面.

如果您与我们的营养师见过面，觉得我们无法满足您的饮食需求, you may file a request to be exempt from the meal plan. The exemption process is below.

  1. Complete a Meal Plan Termination/Change form [PDF]
  2. Submit your Meal Plan Termination/Change form [PDF] along with the appropriate documentation to housing@fc-daudenzell.com.
  3. 我们会联系你，安排与豁免委员会会面的时间和日期，该委员会是一个由校园专业人士组成的跨部门小组，负责审理所有申诉.
  4. 豁免委员会的决定可向学生事务副校长提出上诉.

支持有食物过敏和特殊饮食需求的newbb电子平台

烹饪服务致力于在包容和关怀的环境中提供卓越的服务.  我们意识到一些学生有食物过敏和特殊的饮食需求.  请放心，我们的工作人员经过培训，可以帮助所有学生充分利用他们的用餐体验.

View our Food Allergy Brochure [PDF]

我们鼓励有食物过敏或特殊饮食需要的学生newbb电子平台的注册营养师, Angie Bohyer (culinarydietitian@fc-daudenzell.com or 740.593.2970)，他们将与学生会面，讨论我们可以提供帮助的方法.

West Green学区提供“Margaret 's Made for You”的烹饪理念，有特殊饮食需求的学生可以去接受由训练有素的工作人员定制的新鲜餐点. 此外，学区还支持对坚果过敏的newbb电子平台队! 我们提供无坚果菜单，并请求您的帮助，为所有人创造一个包容的环境. Please refrain from bringing nut products into The District. 请注意，我们的菜单项目可能是在加工坚果的设施中制作的. If you have questions, please contact one of our Culinary Services team members.

If you cannot make it to the District, 纳尔逊法院为任何有特殊饮食需求的学生提供膳食. 这些膳食可与我们的注册营养师Angie Bohyer (culinarydietitian@fc-daudenzell.com or 740.593.2970).

Our Central Food Facility 是否有无谷蛋白厨房由训练有素的团队成员制作各种无谷蛋白烘焙食品并将其密封并送到所有工厂. 在我们所有的餐厅和零售场所都可以买到. 为避免交叉接触，这些物品保存在纳尔逊球场的服务区域后面，可应要求提供. 

Special Diet Icons

newbb电子平台烹饪服务为newbb电子平台社区提供卓越的服务，以支持其学术使命和愿景. As part of this mission, 我们开发了各种信息图标，这些图标显示在我们网站上的每个项目旁边 Menu page. 

For the details behind each icon, see the Nutritional Icons PDF

Weekly Menus

Weekly menus are available to assist you in meal planning. 菜单信息可在餐厅/大堂查询, on residence hall bulletin boards, on CATVision (the residence hall television network), and via our online menus page.

Ohio University Dining Responsibilities Statement

请注意，所有newbb电子平台烹饪地点准备含有鸡蛋的物品, fish, milk, peanuts, shellfish, soy, tree nuts and wheat. 如果您有食物过敏或其他个人饮食需求，请要求经理协助您.

有严重食物过敏或个人饮食需要如特别菜单计划或特别食物准备的学生，应咨询我们的营养师, Angie Bohyer MAHE, RD, LD at 740.593.2970 or culinarydietitian@fc-daudenzell.com, for additional information or support.

newbb电子平台烹饪服务尽一切努力提供最新的营养和食物过敏原信息, 但不能保证我们准备的产品是无过敏原的. 我们的营养卡和网站上的信息来自最新的美国农业部标准参考数据库, our vendors, 或由个人包装，并准确到我们所知的最好. 我们的员工被告知食物过敏的严重程度和/或个人饮食需求，并被告知如何最大限度地减少我们工作场所内交叉接触的可能性.

请注意，有些情况下，某些成分可能会在实际准备的当天被替代. 商业制造商可能会在我们不知情的情况下改变他们的配方，或者可能发生我们无法控制的其他因素. 此外，总是有可能发生交叉接触. Due to these conditions, newbb电子平台烹饪服务部不能保证在我们的厨房里准备的任何食物都完全不含某种成分或过敏原. 有食物相关饮食问题的个人应该意识到这种风险，并了解newbb电子平台烹饪服务部将不对所食用食物的不良反应承担任何责任, 或者在任何newbb电子平台烹饪服务中心用餐时可能接触到的物品.